黄瓜溜炒蛋

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Aiu小米粒
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清爽的黄瓜配上营养鸡蛋的组合

黄瓜溜炒蛋的用料

黄瓜 一根 鸡蛋 3个
盐 少许 橄榄油 适量
热水 少许 大蒜 可放可不放

黄瓜溜炒蛋的做法

黄瓜溜炒蛋的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切块，三角形那样的切比较好看，蒜瓣儿切开待用，可以不放更清爽些
黄瓜溜炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋敲开，加入2勺温水和少许盐，打匀
黄瓜溜炒蛋的做法图解3

步骤3

热油锅倒入打好的蛋液，注意火候别糊了
黄瓜溜炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋先让它凝结一会儿再炒，这样会更膨松好看些，炒熟后盛出
黄瓜溜炒蛋的做法图解5

步骤5

开油锅倒入蒜瓣，油熟后与黄瓜一起翻炒，加入少许热水让黄瓜快速变软些，加入适量盐调味
黄瓜溜炒蛋的做法图解6

步骤6

黄瓜炒熟后倒入鸡蛋再翻炒几下
黄瓜溜炒蛋的做法图解7

步骤7

出锅！

黄瓜溜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 Aiu小米粒 编写，未经授权不得转载

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