腊肠蒸蛋

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腊肠蒸蛋的用料

腊肚(或腊肠) 一个 鸡蛋 2个
盐 适量 黄酒 适量
葱花 适量

腊肠蒸蛋的做法

腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

腊肠提前蒸熟
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加一点点盐打散
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

按照蛋液和温水1:1.5的比例，调好蛋液
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

腊肠切碎
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

容器底下也垫几块腊肠
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

然后将蛋液过筛倒入容器中
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

可以再过一遍筛，这样蒸出来的蛋羹更光滑细腻
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

放入开水锅中火蒸5分钟，转小火5分钟即可
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

放上辣椒和葱丝，浇上热油
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

再滴几滴蒸鱼豉油
腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

开吃吧！

腊肠蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载

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    / 13 腊肠蒸蛋#松下多面美味#的做法步骤

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