马蹄莲蛋卷

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特别喜欢马蹄莲，它有着奇特的魅力，气质高雅，象征幸福，纯洁，尤其是白色的马蹄莲，也是最显马蹄莲的花魂，就像女孩子稍稍羞怯的提起裙裾，缓缓低头，抚弄春来之青绿泉水。今天玩一把浪漫，用磨牙棒+蛋糕结合在一起，无比美丽的马蹄莲蛋卷就诞生啦！

马蹄莲蛋卷的用料

（蛋卷）低筋面粉 100克 （蛋卷）细砂糖 90克
（蛋卷）牛奶 100克 （蛋卷）蛋清 100克
（花枝）低筋面粉 150克 （花枝）鸡蛋 1只
（花枝）糖粉 40克 （花枝）黄油 60克
（花枝）蜂蜜 20克 （花枝）面包糠 50克

马蹄莲蛋卷的做法

马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

黄油提前软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

加入糖粉，搅拌至均匀。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

然后加入鸡蛋，混合拌匀。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，揉至成光滑无颗粒的面团，松驰10分钟。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

放上硅胶垫铺上保鲜膜，把面团放上用擀面仗擀成长方形，厚度0.5cm.
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

用刀分成一根根的长条。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

再用手搓成圆形长条，放入烤盘，保持一定间距。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

把烤好的花枝棒前端沾上蜂蜜，滚上面包糠，
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

放在已铺上油纸的烤盘里。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

牛奶加入过筛好的低筋面粉和一部分细砂糖，搅拌至糖融化。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

把剩余的细砂糖加入蛋清冷藏备用，然后，用电动打蛋器打发至湿性发泡，提起打蛋头有小弯钩即可。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

将打发好的蛋清，倒入面糊中拌匀。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解14

步骤14

装进裱花袋备用。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解15

步骤15

烤盘垫上油纸，挤上圆圈。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解16

步骤16

烤箱提前预热，上下火150度，烘烤15分钟。
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解17

步骤17

出炉后，迅速的放上花枝棒

步骤18

卷好定型
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解19

步骤19

成品欣赏
马蹄莲蛋卷#松下多面美味#的做法图解20

步骤20

美美哒

马蹄莲蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

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