【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆

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selina琪妈
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我们家基本每周都要给宝宝补充溶豆，做一次差不多吃一周。这次给宝宝增加一点水果进去，尝试一下！

蛋黄溶豆的用料

蛋黄 3个 婴儿奶粉 40克
香蕉 20克 糖粉 7克
柠檬汁 2-3滴

蛋黄溶豆的做法

【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

食材大集合！
【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

香蕉捣成香蕉泥
【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

婴儿奶粉倒入香蕉泥
【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

搅拌均匀如图
【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

接着打发蛋黄。这个时候可以提前准备一下烤箱100℃预热，装裱袋也提前准备好，还有烤盘上提前铺上油纸。打发蛋黄需要先滴入柠檬汁去腥。糖粉分三次添加，蛋黄溶液打发到成发白粘稠状态，画8纹路不容易消失就可以了。
【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

然后把之前准备好的香蕉奶粉糊糊倒入打发的蛋黄溶液，切拌的方式混合，切记不要划圈的方式搅拌，容易消泡。
【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

面糊装入裱花袋 不需要裱花嘴剪刀在头部剪开一个小口就好。挤出来跟小手指盖差不多大就可以了！容易熟。
【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

我挤得有点丑哈哈！这时烤箱已经预热好了，挤好直接放入烤箱。120℃烤制10分钟就差不多了。这个烤制时间跟最后出来的溶豆糊糊的稀稠和烤箱的脾气有关。可以视情况适当的缩短或者延长烤制时间！快到10分钟的时候可以多观察一下！以防烤糊。
【宝宝辅食】香蕉蛋黄溶豆的做法图解9

步骤9

烤好以后，取出晾凉后，密封保存。完成了！

蛋黄溶豆的烹饪技巧

这个配方的量可以烤三盘的！如果不要做这么多！可以自行减量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

©本菜谱的做法由 selina琪妈 编写，未经授权不得转载
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