平底锅宝宝肠粉

平底锅宝宝肠粉

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粗壮的酸豆角很可疑
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广州肠粉粉粉嫩嫩，吃着软绵满足。今天来款“平底锅肠粉”，增加了韧性和可嚼性，适合宝宝拿在手里吃。和真正的肠粉有区别，没有可比性哦。 如果喜欢软绵的口感，配方不变，不用平底锅用微波炉转2分钟就可以了。 参考月龄：10M+

平底锅宝宝肠粉的用料

玉米淀粉 20克 纯牛奶（配方奶） 350克
大米粉（黏米粉） 130克 鲜豌豆 20克
鸡蛋 2个 盐 1克

平底锅宝宝肠粉的做法

平底锅宝宝肠粉的做法图解1

步骤1

食材：玉米淀粉 20克，纯牛奶（配方奶） 350克，大米粉（黏米粉）130克，鲜豌豆 20克，鸡蛋 2个，盐 1克。
平底锅宝宝肠粉的做法图解2

步骤2

玉米淀粉、纯牛奶、大米粉、盐一起搅拌成可流淌的米糊浆。 >>纯牛奶可以用配方奶或水替代。
平底锅宝宝肠粉的做法图解3

步骤3

鲜豌豆沸水中煮3分钟，捞出沥干水分。
平底锅宝宝肠粉的做法图解4

步骤4

热锅倒点油，舀入米糊浆，晃匀，薄一点好。米糊稍微定型凝固后，舀入蛋液，中火煎2分钟。
平底锅宝宝肠粉的做法图解5

步骤5

摆上豌豆。
平底锅宝宝肠粉的做法图解6

步骤6

将粉皮卷起来。
平底锅宝宝肠粉的做法图解7

步骤7

完成。

平底锅宝宝肠粉的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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