三文鱼炒饭

精品
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三文鱼没有刺,也富含营养,所以孩子特别爱吃。将它与葱绿脆爽的芦笋丁同做炒饭,似乎将整个春季的鲜味都给包含了进去,非常美味。这碗简单、快捷的鲜美炒饭,怕是连最挑食的孩子都能吃下一大碗!

三文鱼炒饭的用料

三文鱼 1块 米饭 1碗
芦笋 100克 生抽 1汤匙
蚝油 1茶匙 胡椒粉 1茶匙
1茶匙

三文鱼炒饭的做法

三文鱼炒饭的做法图解1

步骤1

将三文鱼和芦笋切丁
三文鱼炒饭的做法图解2

步骤2

将芦笋丁倒入沸水焯水后过凉水
三文鱼炒饭的做法图解3

步骤3

接着将三文鱼倒入热好油的锅中炒香,盛入碗中备用
三文鱼炒饭的做法图解4

步骤4

将冷饭倒入锅中炒散,再倒入料酒、蚝油翻炒均匀
三文鱼炒饭的做法图解5

步骤5

接着将芦笋和三文鱼倒入锅内翻炒
三文鱼炒饭的做法图解6

步骤6

再倒入盐和胡椒粉翻炒均匀,鲜香味美的三文鱼炒饭完成啦

三文鱼炒饭的烹饪技巧

1. 新鲜的芦笋要沸水焯水去掉涩味 2. 芦笋焯水后过凉水可以保持翠绿以及爽脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-26

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