三文鱼炒饭

三文鱼炒饭

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迷迭香Rosemary
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三文鱼没有刺，也富含营养，所以孩子特别爱吃。将它与葱绿脆爽的芦笋丁同做炒饭，似乎将整个春季的鲜味都给包含了进去，非常美味。这碗简单、快捷的鲜美炒饭，怕是连最挑食的孩子都能吃下一大碗！

三文鱼炒饭的用料

三文鱼 1块 米饭 1碗
芦笋 100克 生抽 1汤匙
蚝油 1茶匙 胡椒粉 1茶匙
盐 1茶匙

三文鱼炒饭的做法

三文鱼炒饭的做法图解1

步骤1

将三文鱼和芦笋切丁
三文鱼炒饭的做法图解2

步骤2

将芦笋丁倒入沸水焯水后过凉水
三文鱼炒饭的做法图解3

步骤3

接着将三文鱼倒入热好油的锅中炒香，盛入碗中备用
三文鱼炒饭的做法图解4

步骤4

将冷饭倒入锅中炒散，再倒入料酒、蚝油翻炒均匀
三文鱼炒饭的做法图解5

步骤5

接着将芦笋和三文鱼倒入锅内翻炒
三文鱼炒饭的做法图解6

步骤6

再倒入盐和胡椒粉翻炒均匀，鲜香味美的三文鱼炒饭完成啦

三文鱼炒饭的烹饪技巧

1. 新鲜的芦笋要沸水焯水去掉涩味 2. 芦笋焯水后过凉水可以保持翠绿以及爽脆的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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