备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡

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豆腐78%的脂肪是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称，豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 芋头中含有天然的多糖类高分子植物胶体，可以帮助消化。芋头多糖能在不同程度上增强身体免疫的功能。 芋头淀粉含量高，莲藕、豆腐都容易让人有饱腹感，含有7种食材，营养较均衡，此汤可以适当地代替主食。 汤否组织营养专家，定期推出备孕汤谱，因个体差异较大，是否适合自身饮用可咨询医生，以下汤方仅供参考。

备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的用料

豆腐 50克 胡萝卜 100克
香菇 1个 山药 10克
莲藕 10克 芋头 10克
廋肉 30克 盐 适量

备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的做法

备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的做法图解1

步骤1

准备好7种材料
备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的做法图解2

步骤2

将洗净的豆腐切成小方块
备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的做法图解3

步骤3

胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块
备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的做法图解4

步骤4

芋头洗净、削皮、切块；冬菇泡发
备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的做法图解5

步骤5

瘦肉切丝，洗至无血水；山药用清水浸泡20分钟
备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的做法图解6

步骤6

所有材料入炖盅，加适量油，加水300ml
备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的做法图解7

步骤7

炖1.5小时，加盐即可

备孕汤谱 | 什锦汤，7种食材营养均衡的烹饪技巧

因豆腐中含嘌呤较多，所以血液嘌呤含量较高的人群不适宜吃。牛蒡、芋头削皮时可戴手套，以防手痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 汤否 编写，未经授权不得转载

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