冬瓜焖鸭肉

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冬瓜焖鸭是一种北方家常菜。主料有冬瓜、鸭。具有养胃滋阴，利水消肿的功效。主要通过焖煮的方法制作而成

冬瓜焖鸭肉的用料

鸭肉 800克 冬瓜 300克
姜 1小块 盐 少许
料酒 少许 花生油 少许
酱油 2茶勺 蚝油 2茶勺
红葱头 3粒 陈皮 1小块
香叶 2片 八角 1个
紫苏叶 适量 草果叶 2张

冬瓜焖鸭肉的做法

冬瓜焖鸭肉的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
冬瓜焖鸭肉的做法图解2

步骤2

鸭肉首先砍成小件
冬瓜焖鸭肉的做法图解3

步骤3

冬瓜切成小块
冬瓜焖鸭肉的做法图解4

步骤4

下姜葱蒜，紫苏梗等配料炒出香味
冬瓜焖鸭肉的做法图解5

步骤5

下鸭肉焖15分钟
冬瓜焖鸭肉的做法图解6

步骤6

用另一个锅把冬瓜炒干水分
冬瓜焖鸭肉的做法图解7

步骤7

把冬瓜加入焖了15分钟的鸭肉里面翻炒均匀，再焖十分钟就可以了
冬瓜焖鸭肉的做法图解8

步骤8

即可

冬瓜焖鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

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