缤纷豌豆浓汤

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豌豆清甜，嫩嫩的绿豌豆总让人爱不释口。我对老豌豆也情有独钟，同时希望家人都能够尝到老豌豆细腻的吃法。于是做浓汤最适合不过了，豌豆泥浓汤细滑香浓，老少皆宜。这个五一，要不跟我一起试试豌豆泥浓汤。配上缤纷的菜蔬，让人食欲满满，眼睛也可以欣赏的美食在家里轻松就能复刻出来。 还等什么，follow me

缤纷豌豆浓汤的用料

老豌豆 150克 紫甘蓝 一片
秋葵 一个 柠檬 一个
沙拉汁 一大勺 盐 适量
黑胡椒粉 1克 核桃油 适量
蒜瓣 5个

缤纷豌豆浓汤的做法

缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

老豌豆隔夜浸泡，然后用电饭锅煮饭模式煮熟，待用
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

蒜瓣切片
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

蒜片下锅煸炒香，这次用的是核桃油
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

捞起煮熟的豌豆备用
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

蒜片煸炒香后，加入煮熟的豌豆
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

加黑胡椒粉煸炒
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

加又伊鲜沙拉汁煸炒
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

加入一大碗水，焖煮5分钟，入味
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解9

步骤9

连汤带豆一起倒入料理机
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解10

步骤10

打至顺滑细腻的豌豆泥浓汤
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解11

步骤11

倒入餐具内
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解12

步骤12

一个秋葵下锅焯熟后切薄片如图，待装饰用
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解13

步骤13

一片紫甘蓝叶切细丝带用，装饰
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解14

步骤14

柠檬取皮，如果担心柠檬打蜡的话，用盐搓柠檬表面，然后60度水浸泡十分钟即可。
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解15

步骤15

柠檬皮切细丝，待装饰用。其他的切细细丁，装饰用
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解16

步骤16

将紫甘蓝丝，柠檬丝，秋葵片，以及柠檬丁按照如图的方法摆入豌豆泥之上
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解17

步骤17

成品摆好啦，然后再次淋一点核桃油，吃起来更加顺滑
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解18

步骤18

成品图1
缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解19

步骤19

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缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解20

步骤20

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缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解21

步骤21

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缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解22

步骤22

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缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解23

步骤23

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缤纷豌豆浓汤#松下多面美味#的做法图解24

步骤24

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缤纷豌豆浓汤的烹饪技巧

老豌豆要泡透了再煮 煮熟再下锅料理 料理机按低速到快速运转模式，尽量搅打顺滑，口感才好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 汤 料理机 电器

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