蚝油香菇

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蚝油香菇的用料

香菇 4朵 上海青 5颗
姜蒜 适量 白糖 适量
定粉 适量 耗油 适量
油 适量 盐 适量

蚝油香菇的做法

蚝油香菇的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
蚝油香菇的做法图解2

步骤2

香菇洗净切片
蚝油香菇的做法图解3

步骤3

锅里水烧开，加入适量盐和油，放入上海青煮熟捞出，这样煮出来的颜色比较绿，也可以炒熟
蚝油香菇的做法图解4

步骤4

烫熟的青菜摆盘备用
蚝油香菇的做法图解5

步骤5

热锅倒油，加入姜蒜炒香
蚝油香菇的做法图解6

步骤6

加入香菇片翻炒均匀
蚝油香菇的做法图解7

步骤7

加入耗油、白糖、生抽、和少许清水翻炒均匀
蚝油香菇的做法图解8

步骤8

玉米定粉和水调成水定粉，香菇炒熟后淋入水定粉勾芡
蚝油香菇的做法图解9

步骤9

炒好的香菇摆盘即可

蚝油香菇的烹饪技巧

这道菜我没放盐，因为蚝油本来就有咸味，大家根据自己口味适量调节，也可以放点儿白芝麻会好看点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-28

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载

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