蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜

精品
5.4万 浏览 925 收藏
收藏
阳春白雪！
阳春白雪！ 阳春白雪！
＋ 关注

鲜香味美，经典家常菜系，可以一试哦

蚝油香菇青菜的用料

香菇 10朵 上海青 300克
蚝油 2勺 生抽 2勺
白糖 0.5勺 玉米淀粉 0.5勺

蚝油香菇青菜的做法

蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解1

步骤1

准备上海青，香菇，蚝油，生抽
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解2

步骤2

上海青清洗干净，把每一颗一分为二切开，是如图
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解3

步骤3

锅中放适量清水，水开后放入上海青，加一勺盐，几滴油焯水1分钟
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解4

步骤4

香菇清洗干净去根部，表面割十字花刀
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解5

步骤5

用水焯2分钟捞出来备用
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解6

步骤6

准备料汁，碗中放特级生抽2勺
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解7

步骤7

蚝油2勺
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解8

步骤8

再加一小勺玉米淀粉，适量的水混合均匀
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解9

步骤9

把焯好的上海青摆入盘中
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解10

步骤10

锅中放少许油，倒入香菇煸炒一分钟
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解11

步骤11

加入混合好的料汁翻炒，大火收汁，出锅前加一点白糖调味
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解12

步骤12

把香菇摆在青菜上，倒入剩余的汤汁，蚝油香菇青菜制作完成
蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法图解13

步骤13

鲜香味美，经典家常菜系，可以一试哦

蚝油香菇青菜的烹饪技巧

1.蚝油和生抽的比例是1：1，掌握好比例，调制出来的料汁怎么炒都好吃 2.香菇和青菜需要提前焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载

蚝油香菇青菜的其他做法更多

蚝油香菇青菜的全部作品

上传我做的这道菜

蚝油香菇青菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蚝油香菇青菜！经典家常宴客菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活