水晶福袋

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早上起来最适合一盅两件的点心，配上一杯带着悠悠清香的茶 【水晶福袋】Q弹爽滑、晶莹剔透的皮子，咸甜适口的虾肉馅料，简直不要太鲜美！

水晶福袋的用料

小麦澄粉 200g 虾仁 250g
猪肉 100g 开水 适量
砂糖 15g 盐 适量
芝麻油 适量 香葱 1根
胡萝卜 1根

水晶福袋的做法

水晶福袋的做法图解1

步骤1

把鲜虾去除头部，挑虾线，备用
水晶福袋的做法图解2

步骤2

把虾仁、猪肉、砂糖、盐和芝麻油混合均匀，盖上保鲜膜腌制半小时
水晶福袋的做法图解3

步骤3

小麦澄粉加入适量开水，搅拌均匀
水晶福袋的做法图解4

步骤4

小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团
水晶福袋的做法图解5

步骤5

把面团揉和至长条形，切分成每颗20g的小剂子
水晶福袋的做法图解6

步骤6

小剂子用手压平，放入虾仁猪肉馅料
水晶福袋的做法图解7

步骤7

用手捏紧中间，往上慢慢包起，上方捏出花状，绑上葱段丝
水晶福袋的做法图解8

步骤8

蒸笼中铺上油纸，放入水晶福袋。沸水后蒸煮15分钟即可
水晶福袋的做法图解9

步骤9

成品

水晶福袋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-28

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