牛肉饭

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牛肉饭的用料

米饭 一碗 牛肉片 250g
胡萝卜 半根 洋葱 1个
盐 适量 糖 1/3勺
生抽 2勺 老抽 1/2勺
蚝油 1勺 料酒 3勺

牛肉饭的做法

牛肉饭的做法图解1

步骤1

西兰花洗净，备用。
牛肉饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片备用。
牛肉饭的做法图解3

步骤3

锅中放入水烧开，放入西兰花，胡萝卜，煮大概5分钟，过凉水捞出备用。
牛肉饭的做法图解4

步骤4

将生抽，老抽，糖，料酒，蚝油倒入小碗中调成料汁。
牛肉饭的做法图解5

步骤5

洋葱切丝备用。
牛肉饭的做法图解6

步骤6

锅中放水，烧开，放入牛肉片，断生后捞出。
牛肉饭的做法图解7

步骤7

锅烧热，放入油，油八成热是放入洋葱翻炒两分钟。
牛肉饭的做法图解8

步骤8

放入调料汁继续翻炒，放入小半碗水，熬出汤汁。牛肉饭一定要有汤汁才美味哦(´-ω-`)。
牛肉饭的做法图解9

步骤9

最后倒入提前煮好的牛肉片，根据自己的口味放入适量盐。
牛肉饭的做法图解10

步骤10

取一只大碗，放入多半碗熟米饭，盛出炒好的牛肉浇汁，最后用西兰花和胡萝卜点缀一下，完成。

牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 猫猫mcaw 编写，未经授权不得转载

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