豉椒山坑鱼

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Eden1588
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今天去朋友的山庄吃饭，带一份山坑鱼为手信回家，晚餐就它了……

豉椒山坑鱼的用料

山坑鱼 150g 生姜 10g
豆豉 5g 辣椒 3个
油 5mI 料酒 3mI
生抽 5ml 砂糖 1勺
盐 1勺

豉椒山坑鱼的做法

豉椒山坑鱼的做法图解1

步骤1

豆豉洗一下水，生姜切丝
豉椒山坑鱼的做法图解2

步骤2

辣椒切圈
豉椒山坑鱼的做法图解3

步骤3

山坑鱼冲一下水备用
豉椒山坑鱼的做法图解4

步骤4

锅里放油加入豆豉和姜丝
豉椒山坑鱼的做法图解5

步骤5

再放入山坑鱼干
豉椒山坑鱼的做法图解6

步骤6

炒香后加入米酒去腥
豉椒山坑鱼的做法图解7

步骤7

加入生抽
豉椒山坑鱼的做法图解8

步骤8

加适量的盐
豉椒山坑鱼的做法图解9

步骤9

再加入透量的糖
豉椒山坑鱼的做法图解10

步骤10

加入清水
豉椒山坑鱼的做法图解11

步骤11

盖锅焖3分钟
豉椒山坑鱼的做法图解12

步骤12

最后放入辣椒圈，收汁后装盘
豉椒山坑鱼的做法图解13

步骤13

开饭了！

豉椒山坑鱼的烹饪技巧

不要煮太久哦，会煮烂的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-30

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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