家常红烧排骨

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菜小郑
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家常红烧排骨的用料

排骨 葱
姜 八角
香叶

家常红烧排骨的做法

家常红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨切块，冷水下锅，加入姜片去腥，大火烧开，捞去浮沫。
家常红烧排骨的做法图解2

步骤2

捞出排骨，烧开后的排骨汤水不要倒掉，留作备用。
家常红烧排骨的做法图解3

步骤3

锅内放油倒入排骨翻炒至表面金黄。
家常红烧排骨的做法图解4

步骤4

加入适量的老抽生抽至表面颜色如图片色。再加入三大勺白糖加入之前的排骨汤淹没排骨即可。
家常红烧排骨的做法图解5

步骤5

大火烧开，加入葱段，八角一颗，一片香叶，盐少于。转至小火焖20分钟。
家常红烧排骨的做法图解6

步骤6

大火收汁。
家常红烧排骨的做法图解7

步骤7

撒上葱末点缀出锅上盘。

家常红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-01

©本菜谱的做法由 菜小郑 编写，未经授权不得转载

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