荷塘小炒

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颜色亮眼，清新可口

荷塘小炒的用料

荷兰豆 50克 水发木耳 8朵
胡萝卜 半根 莲藕 半截
盐，油 少许 水淀粉 适量
莲藕心或者新鲜百合 少许 蒜片 少许

荷塘小炒的做法

荷塘小炒的做法图解1

步骤1

干木耳浸泡到软，撕成小朵，莲藕心也是浸泡到软，分成2半。
荷塘小炒的做法图解2

步骤2

准备好莲藕，胡萝卜，荷兰豆。
荷塘小炒的做法图解3

步骤3

莲藕去皮切成薄片，胡萝卜去皮切成小片或者菱形片。
荷塘小炒的做法图解4

步骤4

所以食材（藕片，胡萝卜片，黑不耳，莲藕芯）都在热水中焯过到半熟状态。
荷塘小炒的做法图解5

步骤5

油锅烧热，放入蒜片爆香，然后放入所有食材，大火翻炒，加盐勾薄淀粉即可。

荷塘小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-01

©本菜谱的做法由 swt168 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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