鸡胸圆子

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天天吃鸡胸，咬肌都受不了，实在不知道怎么改善口味可以试试这个，，入口即化。

鸡胸圆子的用料

鸡胸肉 575g 香油 3g
花椒油 2g 玉米淀粉 5g
面粉 200g 盐 5克
香葱 50g 紫甘蓝 70g
木耳 50g 鸡蛋 3个

鸡胸圆子的做法

鸡胸圆子的做法图解1

步骤1

鸡胸肉沫，紫甘蓝，香葱，木耳切碎，在放入所有调料（留一个鸡蛋黄起来，待会用）
鸡胸圆子的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，（没放淀粉和面粉之前很稀）在根据浓稠度加面粉和淀粉比例2：1
鸡胸圆子的做法图解3

步骤3

放烤箱烤15分钟（没有烤箱可以用蒸的，但一定要在蒸格上面铺纱布，防止肉从蒸格漏下去）
鸡胸圆子的做法图解4

步骤4

拿出来，把刚刚留的蛋黄均匀抹在上面
鸡胸圆子的做法图解5

步骤5

在入烤箱，下火烤10分钟，再上火3分钟
鸡胸圆子的做法图解6

步骤6

香喷喷，营养又减脂的鸡胸圆子就做好了
鸡胸圆子的做法图解7

步骤7

切块，打包带走

鸡胸圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 娇娇娇大爷 编写，未经授权不得转载

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