网红鸡爪

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马小厨金子
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大概鸡爪是我的最爱，因为满满的胶原蛋白啊

网红鸡爪的用料

鸡爪 750g 料酒 一汤匙
姜 两片 酱油 适量
洋葱 适量 米醋 适量
辣椒 3个 柠檬 1个
蒜头 适量

网红鸡爪的做法

网红鸡爪的做法图解1

步骤1

首先给鸡爪剪指甲，剁块，焯水（在水中加入生姜片、10粒花椒粒、料酒）煮沸后撇出血沫，大约煮7成熟，大约30分钟后捞出备用。
网红鸡爪的做法图解2

步骤2

准备辅料：洋葱、小米椒、蒜蓉、生姜、干辣椒、柠檬。切的形状看自己的心情哟。
网红鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出的鸡爪和辅料亲密接触，然后加入生抽，少许盐，少许糖，醋，搅拌均匀。
网红鸡爪的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，冷藏几个小时（看心情，建议3小时以上）。完美，等待享用。

网红鸡爪的烹饪技巧

爱吃就要行动起来啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 马小厨金子 编写，未经授权不得转载

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