三杯鸡

8715 浏览 32 收藏
收藏
万华燊
万华燊
＋ 关注

顾名思义，三杯调料，

三杯鸡的用料

童子鸡块 盘 细春笋 2～3根
香菇 8个 罗勒 15g
大蒜头 4个 生姜片 5片
白葡萄酒 一杯约50毫升 红酱油 一杯约50毫升
麻油 一杯约50毫升 糖 一点提鲜艳2克
生抽 1勺，约10毫升 台湾酱油膏 一勺，

三杯鸡的做法

步骤1

准备材料，香菇泡发后切斜刀，春笋切滚刀，童子鸡鸡块加入一勺生抽抓下入下味道，姜切片，蒜头拍下。

步骤2

起锅，倒入第一杯，麻油。加入姜片小火煎到姜片边卷起！加入蒜头爆香！蒜头煎到表面金黄，加入鸡块！

步骤3

下鸡块一块一块下，煎到表面金黄，翻边，两面煎好后！

步骤4

加入第二杯白葡萄酒，从锅的边沿加入。稍微翻动，加入香菇和春笋！加入糖，加入第三杯红酱油，翻动，然后盖上盖子，小火闷15分钟。
三杯鸡的做法图解5

步骤5

15分钟后加入罗勒叶，酱油膏，翻动，盖盖子，闷5分钟。淋点麻油翻动！如果有砂锅，找个砂锅装盘，放点罗勒叶点缀下。

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 万华燊 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

三杯鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

三杯鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三杯鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 三杯鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活