柱侯酱鸭

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Cindy蚊
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柱侯酱鸭的用料

泥鸭 半只 柱侯酱 25g
酱油 5g 冰糖 5g
油 适量 水 适量
姜 适量 蒜 适量

柱侯酱鸭的做法

柱侯酱鸭的做法图解1

步骤1

泥鸭就是这种鸭
柱侯酱鸭的做法图解2

步骤2

把鸭子清洗干净沥干水分后涂上薄薄一层食用盐腌制片刻，热锅倒下食用油，接着放下姜片再把鸭放进锅中煎至金黄色即可。
柱侯酱鸭的做法图解3

步骤3

倒下柱侯酱➕酱油把整块鸭涂抹均匀，腌制20分钟以上。
柱侯酱鸭的做法图解4

步骤4

1⃣️热锅倒油烧热后加姜片和拍扁的蒜头爆香油后加入适量的水再把刚才腌制过鸭肉的剩余酱料倒入锅中搅拌均匀。 2⃣️把半边鸭放入锅中焖，但鸭皮要朝上来焖，盖好锅盖中火焖至10分钟。 3⃣️把鸭皮朝下翻继续焖2分钟 4⃣️把焖熟的半边鸭取出来放置菜板上，砍块。
柱侯酱鸭的做法图解5

步骤5

上盘完成
柱侯酱鸭的做法图解6

步骤6

……
柱侯酱鸭的做法图解7

步骤7

开开心心开饭咯、

柱侯酱鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 Cindy蚊 编写，未经授权不得转载

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