巧克力蛋壳蛋糕

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巧克力蛋壳蛋糕的用料

黄油 110克 黑巧克力 170克
鸡蛋 3个 低粉 170克
泡打粉 1/2茶勺 可可粉 20克
盐 一撮

巧克力蛋壳蛋糕的做法

巧克力蛋壳蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋用尖刀打通一个小孔，将蛋液取出
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋液慢慢倒在小碗里
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋壳用清水冲洗一下
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋液和砂糖混合搅拌均匀
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解6

步骤6

加入隔水融化的黑巧克力搅拌均匀
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解7

步骤7

继续搅拌至砂糖融化
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入混合的可可粉、泡打粉和低筋面粉，粉类提前过筛然后混合
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解9

步骤9

混合搅拌均匀粉类
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解10

步骤10

在蛋壳中倒入部分色拉油，拿起蛋壳将色拉油摇匀在蛋壳里
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解11

步骤11

将蛋糕糊装入裱花袋中再挤入到蛋壳中，不要挤入太满，避免烘烤的时候膨胀
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解12

步骤12

放入烤箱170度烤20-25分钟
巧克力蛋壳蛋糕的做法图解13

步骤13

完成

巧克力蛋壳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

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