夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝

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Ting婷小姐
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夏天到了，怎么能不做一道凉拌菜来帮助开胃开胃呢，还能边吃边减肥，学会了连吃一年都不腻，而且做法非常简单喔。自已在家做也可以做出餐馆的味道，而且成本也很低喔。还可以降低血糖、血脂和胆固醇，清除肠道垃圾，排毒养颜，防止衰老。增强人体代谢率，身体新陈代谢率越好减肥就越快，这是一道怎么吃也吃不胖的菜，爽口开胃，好吃又健康，还可以做下酒菜，味道非常赞喔，绝对能颠覆你的味蕾，赶紧吃起来吧～～

夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的用料

海带 250g 小葱 1根
蒜 5瓣 生抽 4小勺
食用油 4小勺 芝麻香油 小半勺
香菜 1根 小米辣椒 5个

夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法

夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

海带丝切断，清水冲洗干净。
夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

锅内加清水煮沸后放入海带丝煮3分钟。煮海带时可以往水里加入一小勺醋能够去除腥味，还能让海带更快煮熟。
夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

捞起来过一下冷水后沥干水分盛入碗中。
夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

蒜瓣洗净拍成蒜末，香菜和小葱洗净切成末，小米辣椒洗净切末。
夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

蒜末、香菜末、小葱末、辣椒末放在海带丝上面。
夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法图解6

步骤6

加入4小勺生抽。
夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法图解7

步骤7

将食用油烧热至微微冒烟，淋在蒜末、辣椒末上面，小心油溅到身上，将调料与海带丝拌均匀。如果你觉得味道不够的话可以加点盐，口味程度可根据比例来自我调节。
夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的做法图解8

步骤8

最后可以加入一点芝麻油，味道会更佳喔！拌好后，放置一个小时后食用口感更好。

夏日必备凉菜，绝对颠覆你的味蕾——凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 Ting婷小姐 编写，未经授权不得转载

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