宿舍一人食:仲春时蔬

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三豕涉河
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大杂烩，调料用得最多的一次。入口酸咸甜辣鲜味道丰富层次分明。

宿舍一人食的用料

潮汕盐梅 一颗 四川辣椒油 两勺
白砂糖 少许 食盐 适量
酱油 适量 淀粉 少许
秋葵 适量 芦笋 适量
芋头 一个

宿舍一人食的做法

步骤1

准备食材: 芦笋洗净切段，秋葵洗净切片，芋头洗净去皮切块。

步骤2

烧水焯熟芦笋和秋葵，煮芋头至筷子可以插进去。 食材捞出摆盘。

步骤3

制作料汁: 白砂糖下锅加热至微焦，放少许水。 盐梅入锅捣碎，夹出梅核。 入酱油、盐、淀粉，边加热边搅拌。 锅中汤汁煮至红褐色略粘稠，舀出浇在盘中。
宿舍一人食:仲春时蔬的做法图解4

步骤4

淋四川红油。

宿舍一人食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 三豕涉河 编写，未经授权不得转载

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