全麦芝士岩熔面包

精品
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爱吃肉爱吃奶酪 所以网上去查有什么 好吃的面包的做法 然后就有了这个的综合 做面包原来真的也会上瘾,还没有去学校自己已经每天一款面包制作折腾上了 吃的也很嗨,那么体重的问题来了 蹭蹭的上涨 有点着急了,得控制控制,我准备做了之后都带给朋友吃 享受做的过程,胖他人就可以啦,哈哈

全麦芝士岩熔面包的用料

高筋面粉 240g 全麦面粉 60g
190g 4g
15g 奶粉 15g
酵母 3g 黄油 20g
马苏里拉奶酪 200g 培根 4大片

全麦芝士岩熔面包的做法

全麦芝士岩熔面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的所有材料放进面包机【先放液体哈,盐和酵母要放对角,酵母最好挖个小坑埋起来哈】 开启一个和面程序
全麦芝士岩熔面包的做法图解2

步骤2

接着继续开启一个和面程序,加入黄油继续揉十五分钟左右到完全阶段
全麦芝士岩熔面包的做法图解3

步骤3

取一个大一点的不锈钢盆,抹一点玉米油 防止粘,揉好的面团放进去发酵 天气热起来了,室温发酵就可以
全麦芝士岩熔面包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大就可以啦,手指沾高粉搓洞不回缩就OK啦
全麦芝士岩熔面包的做法图解5

步骤5

发酵的时候我们来准备其他的配料 培根平底锅里稍微煎一下切小丁
全麦芝士岩熔面包的做法图解6

步骤6

用的是马苏里拉奶酪丝儿
全麦芝士岩熔面包的做法图解7

步骤7

面团排气平均分成8个,然后滚圆松弛十五分钟左右
全麦芝士岩熔面包的做法图解8

步骤8

取一个面团,擀成圆形
全麦芝士岩熔面包的做法图解9

步骤9

放刚才准备好的奶酪丝儿和培根丁 奶酪丝儿先放哦
全麦芝士岩熔面包的做法图解10

步骤10

包起来,捏紧,那个揪揪按压平
全麦芝士岩熔面包的做法图解11

步骤11

收口朝下下面来回搓动,变圆更好看
全麦芝士岩熔面包的做法图解12

步骤12

全部弄好以后烤箱发酵功能开启二次发酵 记得放一碗温水保证湿度哦 大概四十来分钟,你们根据实际情况来哈 两倍大就行
全麦芝士岩熔面包的做法图解13

步骤13

表面筛高粉
全麦芝士岩熔面包的做法图解14

步骤14

先用剪刀横着剪一道较大的口子
全麦芝士岩熔面包的做法图解15

步骤15

再在切口的垂直方向,一侧先剪口子
全麦芝士岩熔面包的做法图解16

步骤16

另一侧也是,哈哈也就是十字口
全麦芝士岩熔面包的做法图解17

步骤17

用手轻轻的外拉剪开的四角,这样子口子会大一些
全麦芝士岩熔面包的做法图解18

步骤18

全部弄好
全麦芝士岩熔面包的做法图解19

步骤19

我还撒了一些罗勒碎,不喜欢或者没有就忽略吧
全麦芝士岩熔面包的做法图解20

步骤20

预热烤箱,中层190度20-25分钟 实际情况自己看哈
全麦芝士岩熔面包的做法图解21

步骤21

对于一个爱吃肉和奶酪的人而言太满足,外脆里韧
全麦芝士岩熔面包的做法图解22

步骤22

不信是不是,这是我咬了一大口来证明给你们看的哈 不信你们不馋
全麦芝士岩熔面包的做法图解23

步骤23

"生活中本就充满了失望 不是所有的等待都能如愿以偿 你且笑对 不必慌张" ​​​

全麦芝士岩熔面包的烹饪技巧

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创建时间:2018-05-09

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