咸蛋黄珍珠丸子

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夜莎dhyb
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咸蛋黄珍珠丸子的用料

糯米 2小把 猪肉 200克
咸蛋黄 2个 姜 1小块
盐 适量 蚝油 适量
五香粉 糖
鸡精 淀粉

咸蛋黄珍珠丸子的做法

咸蛋黄珍珠丸子的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡一小时
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解2

步骤2

猪肉去皮放入料理机打成肉末
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解3

步骤3

放入姜末，糖，盐，料酒，蚝油，五香粉，鸡精，葱花，淀粉，抓匀
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解4

步骤4

生的咸鸭蛋两个
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解5

步骤5

蛋黄取出
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解6

步骤6

切块备用
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解7

步骤7

猪肉揉成小团，中间放一小块蛋黄
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解8

步骤8

把蛋黄包裹在中间，揉成小球
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解9

步骤9

在糯米中滚一圈，整个粘上糯米即可
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解10

步骤10

放入盆中，冷水上锅即可，蒸30分钟
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解11

步骤11

最后撒点葱花点缀
咸蛋黄珍珠丸子的做法图解12

步骤12

中间的蛋黄，好吃

咸蛋黄珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-09

©本菜谱的做法由 夜莎dhyb 编写，未经授权不得转载

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