麻辣小龙虾

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夏天就是街边大排档吃小龙虾，喝着小酒，和三五好友摆着龙门阵......

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 3斤 花椒 25克
麻椒 25克 干辣椒段 60克
大蒜 40克 姜片 10克
盐 15克 植物油 200ml
大葱 100g 洋葱 一个
小龙虾料 一包

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

准备..
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备...
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

准备...
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

菜籽油烧熟，放入葱姜蒜，花椒，小米辣等炒香。
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

放入小龙虾炒料。
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入小龙虾和洋葱。（洋葱也可以后放）
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

炒至龙虾变红后加入水，刚刚没过龙虾为宜，加盐，然后盖上锅盖焖20—30分钟，水干就可以了。
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

上桌。

麻辣小龙虾的烹饪技巧

主要是虾要去虾线，然后用牙刷反复洗几遍。这次忘照了，下次照了再发去虾线过程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 下一站gugu 编写，未经授权不得转载

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