莲藕泥·辅食

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今天吃藕:-P小王子这两天有点受凉，莲藕能止泻，还能增进食欲。当时在挑选莲藕的时候，有位阿姨说小藕节的更加香脆好吃，我就跟着她也选择一些小藕节，除了给宝宝做辅食，剩下的还可以做莲藕排骨汤，十分适合秋冬进补。

莲藕泥的用料

莲藕 一段

莲藕泥的做法

莲藕泥·辅食的做法图解1

步骤1

1.洗净莲藕，去皮，切掉头尾。莲藕要挑选外皮光滑，呈黄褐色的藕节，发黑或者有酸味的千万不要购买。
莲藕泥·辅食的做法图解2

步骤2

2.莲藕切成薄片，稍微用水冲洗一下。
莲藕泥·辅食的做法图解3

步骤3

3.放入蒸锅中蒸30分钟左右，蒸好的莲藕有种清香味。莲藕不好蒸熟，即使蒸了很长时间，仍然感觉没有很糯。
莲藕泥·辅食的做法图解4

步骤4

4.将蒸好的莲藕，放入料理机中加少量水打成泥。
莲藕泥·辅食的做法图解5

步骤5

5.挖两勺莲藕到冲好的米粉里，搅拌均匀，就可以给宝宝吃啦。
莲藕泥·辅食的做法图解6

步骤6

6.把剩下的装入辅食盒中，后两天添加继续观察。
莲藕泥·辅食的做法图解7

步骤7

7.莲藕泥成功^o^

莲藕泥的烹饪技巧

a.感觉莲藕很难做到像土豆，南瓜一样的软糯，建议如果是初次给宝宝添加根茎类食物的话，还是尽量不要选择这种很难处理的软糯的食材，以免宝宝无法消化。 b.有关辅食工具，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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