三色蕾丝蛋卷

精品
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想做这款美美哒的蕾丝蛋糕好久了,对美美哒的美食没有抵抗力

三色蕾丝蛋卷的用料

鸡蛋 2个 低粉 100克
牛奶 75克 细砂糖 20克
菠菜粉 3克 甜菜粉 3克
裱花袋 3个 玉米油 适量

三色蕾丝蛋卷的做法

三色蕾丝蛋卷的做法图解1

步骤1

准备一个打蛋盆和一个手抽,准备鸡蛋、细砂糖、牛奶,低筋面粉过筛备用。
三色蕾丝蛋卷的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋到盆里,加入细砂糖用抽搅拌均匀。
三色蕾丝蛋卷的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀。
三色蕾丝蛋卷的做法图解4

步骤4

倒入过筛后的面粉搅拌。
三色蕾丝蛋卷的做法图解5

步骤5

面糊搅拌至没有颗粒状态。
三色蕾丝蛋卷的做法图解6

步骤6

面糊分成三份。
三色蕾丝蛋卷的做法图解7

步骤7

其中两份分别加入菠菜粉和甜菜粉。
三色蕾丝蛋卷的做法图解8

步骤8

两份面糊搅拌均匀成为绿色和红色面糊,不加任何粉的是原色,三色面糊就准备好了。
三色蕾丝蛋卷的做法图解9

步骤9

面糊装入裱花袋备用
三色蕾丝蛋卷的做法图解10

步骤10

平底锅倒入少许油,均匀涂抹在锅里,小火加热。
三色蕾丝蛋卷的做法图解11

步骤11

裱花袋剪小口,挤出面糊在平底锅上划圈。
三色蕾丝蛋卷的做法图解12

步骤12

面糊变色即可拿起,趁热卷成卷。
三色蕾丝蛋卷的做法图解13

步骤13

三色蕾丝蛋卷就做好了,来个大特写。

三色蕾丝蛋卷的烹饪技巧

面糊挤得越细越像蕾丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-15

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