蒿团

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每到清明节，妈妈就会做蒿团给我们吃，上周回老家，看到地里的蒿草，于是我就采摘，准备自己做蒿团，蒿团的馅儿本来是用芝麻桂花馅儿的，后来家里没有芝麻，就用黑米代替，不过也不错哦！

蒿团的用料

艾草 200g 糯米粉 200克
黑米 100g 桂花糖 50g
白糖 50g 水 适量

蒿团的做法

蒿团的做法图解1

步骤1

把蒿草洗干净。
蒿团的做法图解2

步骤2

把蒿草放料理机打汁，打的时候加点温水。
蒿团的做法图解3

步骤3

炒黑米
蒿团的做法图解4

步骤4

把黑米放到料理机打成粉末
蒿团的做法图解5

步骤5

把黑米粉，白糖，桂花糖拌匀。
蒿团的做法图解6

步骤6

糯米粉和蒿草汁拌
蒿团的做法图解7

步骤7

蒿草糯米粉加白糖拌匀。
蒿团的做法图解8

步骤8

把蒿草和糯米粉搓扁了，里面放黑米桂花糖馅儿，然后搓成圆子。
蒿团的做法图解9

步骤9

把它放锅里蒸。
蒿团的做法图解10

步骤10

放锅里蒸，水开后，小火蒸，大概25分钟吧。
蒿团的做法图解11

步骤11

蒸好的样子。
蒿团的做法图解12

步骤12

吃起来，蒿味很浓，馅儿香甜可口，比外面卖得好吃多了。馅儿还是用芝麻炒香打粉的好吃，我是家里没有芝麻了，用了黑米。当然花生也可以做馅儿。自己做的放心，没有添加剂。健康绿色的食品。

蒿团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

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分类： 无水印 蒸 甜 小吃 料理机

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