减肥餐——黑椒鸡胸肉色拉

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鸡胸肉有水煮、烧烤、油炸，但是健康最美味的吃法就是烤鸡胸肉了，水煮的没味道，油炸的太油腻，所以减肥的人都会选这款鸡胸肉哦！~我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我

黑椒鸡胸肉色拉的用料

鸡胸肉 120克	番茄一个
生菜 12克	盐 4克
料酒 10克	胡椒粉 5克

黑椒鸡胸肉色拉的做法

步骤1

准备食材

步骤2

将番茄、生菜用盐水清洗干净

步骤3

鸡蛋放入锅里煮熟剥壳对半切开

步骤4

一块鸡胸肉，片成两片。用刀背把肉拍松，两面都要拍。撒上黑胡椒和盐用手给肉按摩一下，放上姜片浇一点料酒，放冰箱里腌制10分钟左右

步骤5

煎锅中放入少许油，放入鸡排煎

步骤6

煎肉的时间切些配菜，摆盘

步骤7

最后筷子能轻松插入鸡胸肉，并没有流出汁液就可以出锅

步骤8

把配菜和煎好的鸡排装盘摆好，就额可以开吃了

步骤9

鸡胸肉是一个蛋白质高、油脂低的部位

步骤10

一片鸡胸肉大概150g并含有20%也就是30g的蛋白质，在健身界或减脂界中他是一项圣品。

步骤11

外香内滑，鲜嫩多汁的口感，绝对会让你难忘

步骤12

很多人不喜欢吃鸡胸肉，说是口感不好，如果你还没开始吃鸡胸，说明你并没有认真在减肥。

步骤13

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黑椒鸡胸肉色拉的烹饪技巧

1、肉拍松了好入味且不易变形 2、厚一点的鸡胸肉腌制时间长一点更入味，或者切成上下两片腌制更加入味。 3.、在腌制鸡胸肉前可以提前用刀背捶打，口感更佳。 4、一定要用大火煎鸡胸肉，不用煎太久以防变老。 5、鸡胸肉比较容易入味，如果要腌制过夜，盐一定要放少点，腌的时候越长，鸡胸肉注入的汁水就越多。 6、鸡胸肉比较容易熟，如果担心没熟透可用筷子检验，能轻松插入就表示已完全熟透。
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创建时间:2018-05-17

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