海陆双鲜——冬瓜干贝汤

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夏天总会没什么胃口，这时候，清淡的汤品就比较容易入口啦。冬瓜，清热解暑，最适合在夏日食用。干贝，又称瑶柱，味道极其鲜美。既然是“海陆双鲜”，海味已经有了，这个“陆”就是家乐的“老母鸡汤口味”浓汤宝。鲜美的老母鸡汤浓缩成一小块，鲜美的口味，适合各类搭配，还原成汤，更能体现它的本味。而且使用方便，新手小白都毫无压力，3碗水+1粒浓汤宝，炖出一锅好汤底，无论是上班族，还是新手小白们，都可以轻松掌握。

海陆双鲜——冬瓜干贝汤的用料

冬瓜 250g 帆立干贝 9-10粒
葱花 少许 家乐浓汤宝（老母鸡汤） 1块
泡干贝的水 1碗 清水 2碗

海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法

海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解1

步骤1

帆立干贝9-10粒，冷水泡2-3小时。泡发的水不要倒掉，可以做汤底。
海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解2

步骤2

泡发好的干贝，撕成小块。一个干贝撕成4-5块就可以了，不要太小。
海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮、洗净切块待用。
海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解4

步骤4

把泡干贝的水倒入锅内，做汤底的一部分。
海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解5

步骤5

再加入清水，煮开后放入冬瓜。
海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解6

步骤6

再次煮开后，放入干贝碎，继续煮至冬瓜基本透明。
海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解7

步骤7

加入一块老母鸡汤口味的浓汤宝，搅拌均匀，汤色会慢慢变得醇厚。
海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解8

步骤8

关火，洒上葱花，完成！
海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解9

步骤9

成品图
海陆双鲜——冬瓜干贝汤的做法图解10

步骤10

成品图

海陆双鲜——冬瓜干贝汤的烹饪技巧

鲜美的老母鸡汤浓缩成这样一小块，真正的滴滴精华。鲜美的口味，适合各类搭配，还原成汤，更能体现它的本味。3碗水+1粒浓汤宝，炖出一锅好汤底，加什么都鲜美无比，入口清爽、鲜美、无负担。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-18

©本菜谱的做法由 daneslinda 编写，未经授权不得转载
分类： 美白 煮 咸 汤 午餐

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