云南菜_两亩地

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14年来云南旅游，15年来这边工作，16年结婚，17年打算定居这里了……。两亩地是同事们下馆子常点的一道菜，颜值高，味道也好。今天安利给大家，这道菜主要是保留了食材的新鲜。

两亩地的用料

豌豆 100g 甜玉米 100g
油 少许 盐 少许

两亩地的做法

云南菜_两亩地的做法图解1

步骤1

1.准备食材，我比较懒，直接去菜市场买呢剥好的。
云南菜_两亩地的做法图解2

步骤2

热锅冷油，先把豌豆炒炒，中火翻炒1分钟。
云南菜_两亩地的做法图解3

步骤3

倒入少许水，来点盐，继续翻炒，至豌豆刚刚熟了即可。
云南菜_两亩地的做法图解4

步骤4

下玉米，大火翻炒2分钟。
云南菜_两亩地的做法图解5

步骤5

出锅装盘，颜值即是正义的一道菜。玉米清甜，豌豆清新。

两亩地的烹饪技巧

这道菜要嫩，速度要快，炒的时间不能长了，不然就破坏了食材的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 厨娘四月 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 西南地区 午餐 晚餐

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