网红鸡爪(柠檬鸡爪)

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柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 料酒 一汤匙
老抽 三汤匙 生抽 两汤匙
两片 三瓣
适量 香醋 3汤勺
白糖 1汤勺 柠檬 1个
百香果 1个 小米椒 10个
洋葱 半个 青椒 两个
香菜 适量

柠檬鸡爪的做法

网红鸡爪(柠檬鸡爪)的做法图解1

步骤1

鸡爪切小块去指甲后焯水,水里放入姜片、料酒,筷子可插入捞出
网红鸡爪(柠檬鸡爪)的做法图解2

步骤2

捞出后的鸡爪冷水洗至凉却放入冰水中
网红鸡爪(柠檬鸡爪)的做法图解3

步骤3

把柠檬切片去籽,辣椒切小块,洋葱切小块、蒜末切丁备用
网红鸡爪(柠檬鸡爪)的做法图解4

步骤4

鸡爪捞出沥干水分,把蚝油、酱油,老抽,醋,香油,糖拿好备用
网红鸡爪(柠檬鸡爪)的做法图解5

步骤5

准备一个盆倒入鸡爪再把所有材料倒入鸡爪搅拌均匀
网红鸡爪(柠檬鸡爪)的做法图解6

步骤6

我加了点冷开水密封放冰箱冷冻腌制六小时以上可以吃了
网红鸡爪(柠檬鸡爪)的做法图解7

步骤7

也可以加入青瓜花生和焯水后的黑木耳一起也是很美味的

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-24

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