蔬菜烘蛋

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推荐一道蔬菜烘蛋挞，只需早起10分钟，处理好食材后其他的工作就交给烤箱，洗漱完毕后，就可以让自己和家人吃上既好吃又营养的早餐。这里不但有丰富的蔬菜，还有奶酪和鸡蛋，可以为人体提供丰富的维生素、膳食纤维和优质蛋白。

蔬菜烘蛋的用料

菠菜 80克 红彩椒 50克
30度的温开水 60克 盐 1克
洋葱 50克 鸡蛋 2个
料酒 5毫升 胡椒粉 少许

蔬菜烘蛋的做法

蔬菜烘蛋的做法图解1

步骤1

菠菜选那种嫩一点的小菠菜，只择取嫩叶和嫩茎部分，清洗干净备用
蔬菜烘蛋的做法图解2

步骤2

洋葱可以选择白洋葱，也可以用紫洋葱，把它切成细丁
蔬菜烘蛋的做法图解3

步骤3

彩椒切成细丁；用红色或者黄色的彩椒或者肉质甜嫩的柿子椒都可以，颜色漂亮一点的更能激发人的食欲
蔬菜烘蛋的做法图解4

步骤4

做这个烘蛋挞需要模具，也可以用家里的小碗；模具或者碗里刷上薄薄的一层油，然后铺上一层洋葱丁
蔬菜烘蛋的做法图解5

步骤5

再把切好的红椒丁铺上一层，量的多少还可以凭自己的喜好增或者减
蔬菜烘蛋的做法图解6

步骤6

菠菜叶大片的可以用手撕一下，小片的直接放进去
蔬菜烘蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋打到碗里，然后加清水、料酒，搅拌均匀
蔬菜烘蛋的做法图解8

步骤8

打好的鸡蛋液倒进蔬菜里，表面放上菲达奶酪和橄榄
蔬菜烘蛋的做法图解9

步骤9

最后撒上盐放少许胡椒粉，把装有蔬菜蛋液烤盘放进预热好200度的烤箱里
蔬菜烘蛋的做法图解10

步骤10

烤15分钟，鲜嫩的蔬菜烘蛋挞就做好了
蔬菜烘蛋的做法图解11

步骤11

成品图

蔬菜烘蛋的烹饪技巧

每次换着花样的放蔬菜，有时候也会放一点的香肠或者煎培根什么的，这一点就要发挥你的创意喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 厨恋恋 编写，未经授权不得转载

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