巧克力椰蓉饼干

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桔子_翎
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这是一款很随性的饼干，口感和口味跟曲奇完全不一样，给人一种全新的感受~特别适合喜欢椰蓉和巧克力的小伙伴~

巧克力椰蓉饼干的用料

椰蓉 50g 低筋粉 50g
细砂糖 20g 泡打粉 2.5g
盐 0.5g 色拉油 30g
水 20g 巧克力豆 40g

巧克力椰蓉饼干的做法

巧克力椰蓉饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料
巧克力椰蓉饼干的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉，加入细砂糖、泡打粉、盐，倒入玉米油，搅拌成团
巧克力椰蓉饼干的做法图解3

步骤3

加入椰蓉，用手抓拌成颗粒
巧克力椰蓉饼干的做法图解4

步骤4

加入水，用刮刀拌匀后加入巧克力豆混合均匀
巧克力椰蓉饼干的做法图解5

步骤5

烤炉设置上下管，温度160°C，时间20分钟，按开始键自动预热
巧克力椰蓉饼干的做法图解6

步骤6

取15ml大小的量勺，挖取面糊，用刮板压实刮平，倒扣在铺有硅油纸的烤盘上，可做15个
巧克力椰蓉饼干的做法图解7

步骤7

预热结束后，把烤盘送入烤炉，按开始键
巧克力椰蓉饼干的做法图解8

步骤8

新鲜出炉
巧克力椰蓉饼干的做法图解9

步骤9

给个特写

巧克力椰蓉饼干的烹饪技巧

1、用勺子挖面糊后一定要压实，不然烤出来后饼干很容易裂开； 2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察饼干的上色情况哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载

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