豆角焖面

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中午匆忙，做了豆角焖面，菜和主食都有了，简单又方便，家人也爱吃。配上拍黄瓜，一顿饭开心的解决了。

豆角焖面的用料

豆角 400克 面条 250克
瘦肉 100克 大蒜 适量
盐 适量 生抽 适量
油 适量 生姜 适量
鸡精 适量

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

准备食材，四季豆
豆角焖面的做法图解2

步骤2

准备食材，超市买的小宽面
豆角焖面的做法图解3

步骤3

肥瘦相间的猪肉，切片，备用。
豆角焖面的做法图解4

步骤4

生姜切丝，大蒜头拍碎，备用。
豆角焖面的做法图解5

步骤5

四季豆，洗净，折断。
豆角焖面的做法图解6

步骤6

锅烧热，放油，下姜丝爆香。
豆角焖面的做法图解7

步骤7

放入肉片炒片刻，倒入生抽，继续翻炒。
豆角焖面的做法图解8

步骤8

放入洗净的豆角一起翻炒一到两分钟，加入适量盐，翻炒。
豆角焖面的做法图解9

步骤9

锅里加水，已漫过食材为准。
豆角焖面的做法图解10

步骤10

中火煮六分钟左右。
豆角焖面的做法图解11

步骤11

把面条均匀的铺在豆角上面，盖上锅盖，转小火，焖
豆角焖面的做法图解12

步骤12

锅开，面条用筷子翻面，用筷子挑散开，继续盖上锅盖，小火焖
豆角焖面的做法图解13

步骤13

锅里水基本快干的时候，放入鸡精和蒜末，用筷子将面条和豆角充分拌匀，起锅了。
豆角焖面的做法图解14

步骤14

好吃又干爽的焖面做好了。

豆角焖面的烹饪技巧

喜欢吃豆角的可以多放些，面条在焖的过程中，一直是放在豆角的上面，切记不可和豆角混在一起。看锅盖冒蒸汽的时候用筷子翻面，面条挑散开，否则就成面块了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 壮壮的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 焖面 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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