酸菜巴沙鱼柳

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夏天来了，开胃菜一道，适合食欲不振的宝宝，适合肠胃功能不好的老人。

酸菜巴沙鱼柳的用料

巴沙鱼 200克 袋装鱼酸菜 一袋
野山椒 3个 大蒜 2瓣
大葱 一段 料酒 少许
盐 适量 生抽 少许
粉丝 15克 木耳 3个

酸菜巴沙鱼柳的做法

酸菜巴沙鱼柳的做法图解1

步骤1

酸菜泡水三遍，切块。木耳切丁，葱切段，蒜切片，山椒切圈。鱼肉片成片状，用清水清洗，用料酒和盐，生抽腌制10分钟。以上备用。粉丝提前用温水泡发。
酸菜巴沙鱼柳的做法图解2

步骤2

大火水开，粉丝和酸菜木耳山椒放进去，煮5分钟，加入盐，鱼肉下锅，焖煮3分钟，加入葱段，1分钟后出锅，如果撒一把香菜进去，味道更好。

酸菜巴沙鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

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