蒸鲈鱼

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鲜香麻辣开胃

蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条（500g） 姜 1块（30g）
葱 5根 小米辣 适量
泡野山椒 适量，切碎末 生抽 5勺
醋 2勺 花椒油 1勺
芝麻油 1勺 白糖 半勺
辣鲜露 1勺，没有就忽略 盐 1/3勺
鸡精 半勺

蒸鲈鱼的做法

蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

处理干净
蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

如图，鱼打花刀，姜丝，葱白切断放鱼肚，水开上鱼大火14分钟蒸熟，鱼小时间可减少，蒸的汤汁倒在调料碗
蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

如下调料切碎，姜丝一半，末一半
蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

切碎
蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

！
蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

放入如上调料和汤汁混合，味道合适了就浇在鱼身上，起锅，植物油烧热，滚油泼在鱼身即可上桌啦ʕ•̫͡•ིʔྀ｡+ﾟ♪ʕ•̫͡•ིʔ
蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

上桌

蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 四叶草的幸福喵豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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