胡萝卜营养餐包

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很多小朋友不喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜又具备孩子必需的营养成分，所以换个做法让孩子喜欢吃，不知不觉中营养也就吸收了。

胡萝卜营养餐包的用料

胡萝卜 一根 水 60g
高筋面粉 400g 奶粉 30g
糖 35g 盐 3g
鸡蛋 1个 牛奶 50g
黄油 25g 酵母 5g

胡萝卜营养餐包的做法

胡萝卜营养餐包的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片加水打碎，取170g备用
胡萝卜营养餐包的做法图解2

步骤2

按照胡萝卜泥、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、高粉、酵母的顺序，依次放入面包机，其中牛奶可预留10g，在揉面过程中，根据面团的干湿程度酌情添加，盐与糖对角放，启动和面程序15分钟。
胡萝卜营养餐包的做法图解3

步骤3

加入黄油，继续和面30至40分钟，直到揉出手套膜。
胡萝卜营养餐包的做法图解4

步骤4

启动发酵程序，一个小时，至两倍大。
胡萝卜营养餐包的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团，拍成面饼排气。
胡萝卜营养餐包的做法图解6

步骤6

将面分成12个小面团，揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。之后取出一个小面团，搓成长条状。
胡萝卜营养餐包的做法图解7

步骤7

如图盘成6的形状。
胡萝卜营养餐包的做法图解8

步骤8

长的一头从中间小孔穿出。
胡萝卜营养餐包的做法图解9

步骤9

两头捏紧，翻面。
胡萝卜营养餐包的做法图解10

步骤10

依次做好，放入烤盘，，并放入一碗温水，调至发酵模式，进行二次发酵40分钟。
胡萝卜营养餐包的做法图解11

步骤11

发酵至两倍大即可。
胡萝卜营养餐包的做法图解12

步骤12

因为有胡萝卜的原因，面团已经呈金黄色，无需再刷蛋液，表面喷水即可。
胡萝卜营养餐包的做法图解13

步骤13

烤箱180度预热，中层烘烤20分钟，烤至10分钟左右时上色，及时加盖锡纸，避免表面上色过重。

胡萝卜营养餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 彩小淘 编写，未经授权不得转载

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