小姨妈自制葡萄果酱

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小姨妈自制葡萄果酱的用料

有机葡萄 750克 蜂蜜柠檬 1个
赤冰糖 150克

小姨妈自制葡萄果酱的做法

小姨妈自制葡萄果酱的做法图解1

步骤1

有机葡萄，新鲜！
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解2

步骤2

生粉两勺，撒到葡萄上。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解3

步骤3

自来水冲洗三遍，生粉会把脏东西带出来。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解4

步骤4

每颗葡萄豆干净得亮晶晶。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解5

步骤5

摘下一颗葡萄。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解6

步骤6

去皮。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解7

步骤7

所有葡萄去皮干净。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解8

步骤8

小刀切开葡萄肉，剔走葡萄核。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解9

步骤9

葡萄皮别丢，有大用。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解10

步骤10

去干净批和核的葡萄肉。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解11

步骤11

葡萄核可以丢弃。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解12

步骤12

1:1的水和葡萄皮，大火烧开。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解13

步骤13

葡萄皮会慢慢煮褪色。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解14

步骤14

褪色的葡萄皮。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解15

步骤15

葡萄皮发白就可以捞起丢弃。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解16

步骤16

玫瑰红色的汤汁，成就葡萄果酱的迷人色彩。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解17

步骤17

加入葡萄肉。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解18

步骤18

加入适量赤冰糖。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解19

步骤19

大火烧开，勺子一边煮一边碾压成果酱。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解20

步骤20

熬煮十五分钟之后的样子。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解21

步骤21

熬煮三十分钟之后，开始着色了。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解22

步骤22

蜂蜜浸泡过的柠檬片。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解23

步骤23

加入葡萄果酱中。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解24

步骤24

继续熬煮，转小火，收干汁液。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解25

步骤25

熬煮一个小时之后的果酱，放凉就可以入瓶。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解26

步骤26

放入冰箱保存，可以半年以上。
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解27

步骤27

葡萄果酱涂抹饼干、面包片=健康早餐
小姨妈自制葡萄果酱的做法图解28

步骤28

葡萄果酱冲苏打水加冰=健康饮品

小姨妈自制葡萄果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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