梅菜扣肉

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思大思大大思
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一直想做这个菜，想着太麻烦了。今天做了才发现真的蛮简单。

梅菜扣肉的用料

五花肉 400克 梅干菜 50-80克
生抽 1大勺 料酒 1大勺
冰糖 1勺 老抽 一勺

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

准备五花肉，洗干净，皮刮干净
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

梅菜过水洗净，不用洗得太过
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

五花肉冷水下锅大火煮开小火煮20分钟
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

切片（我刀功不好）
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

摆盘
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

生抽，老抽，拌均，放冰糖，淋上料酒
梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

撒上梅菜上锅蒸
梅菜扣肉的做法图解8

步骤8

出锅（第一次做，怕扣不好没扣）
梅菜扣肉的做法图解9

步骤9

超级好吃哦

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-06

©本菜谱的做法由 思大思大大思 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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