姜丝蒜头辣椒沙茶炒花甲

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我觉得这是潮汕的炒法

姜丝蒜头辣椒沙茶炒花甲的用料

姜丝，蒜头，葱，辣椒，皇牌沙茶酱 随意 盐 少
花甲 一斤三

姜丝蒜头辣椒沙茶炒花甲的做法

姜丝蒜头辣椒沙茶炒花甲的做法图解1

步骤1

这是准备的配料
姜丝蒜头辣椒沙茶炒花甲的做法图解2

步骤2

下油热锅，姜丝和辣椒蒜头爆炒后再放沙茶酱一起翻炒
姜丝蒜头辣椒沙茶炒花甲的做法图解3

步骤3

最后炒得差不多时放葱，下鸡精，翻炒起锅

姜丝蒜头辣椒沙茶炒花甲的烹饪技巧

沙茶酱有点咸，所以少放盐，如果怕花甲炒不开的话可以先用水煮开再炒这样更入味，从市场买回来的花甲到家也要用水泡一下这样可以走掉沙子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 cjnunu 编写，未经授权不得转载

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