蒸拌茼蒿

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先将6根茼蒿洗干净切成段，然后再把一个土豆切成丝，均洗净沥干水分拌匀。在茼蒿段和土豆丝中撒上50g面粉搅拌均匀再放到蒸锅中蒸大约五分钟，然后再取出放凉。在炒锅中放入50g色拉油，10g牛油火锅底料，5g葱花，5g蒜末，5粒花椒，芝麻和辣椒少许炒香后放入生抽。将放凉的茼蒿段和土豆丝放入锅中拌匀装盘即可。

蒸拌茼蒿的用料

茼蒿 6根 土豆 一个
面粉 色拉油
调料 牛油火锅底料

蒸拌茼蒿的做法

蒸拌茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿切断
蒸拌茼蒿的做法图解2

步骤2

土豆切丝
蒸拌茼蒿的做法图解3

步骤3

茼蒿和土豆丝放入面粉
蒸拌茼蒿的做法图解4

步骤4

上蒸锅蒸5分钟
蒸拌茼蒿的做法图解5

步骤5

炝锅
蒸拌茼蒿的做法图解6

步骤6

将蒸好放凉的茼蒿段和土豆丝倒入炝锅搅拌均匀装盘。

蒸拌茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 豆粉4049745528 编写，未经授权不得转载

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