烤羊腿

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Noob琪
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烤羊腿的用料

羊腿 1200g 洋葱 半颗
姜片 5片 酱油 3汤匙
料酒 1汤匙 五香粉 适量
白糖 适量 蚝油 1/2汤匙
黑胡椒 适量 盐 适量
土豆 1个 香菇 3个
金针菇 适量

烤羊腿的做法

烤羊腿的做法图解1

步骤1

羊腿切花刀
烤羊腿的做法图解2

步骤2

清水浸泡2小时 去除血水 清洗3遍 控干备用
烤羊腿的做法图解3

步骤3

洋葱切块 姜切片
烤羊腿的做法图解4

步骤4

放入 酱油 料酒 白糖 五香粉 蚝油 盐 加入洋葱块和姜片 均匀涂抹羊腿 做个SPA后 盖上保鲜膜 冰箱冷藏24小时 方便入味
烤羊腿的做法图解5

步骤5

将羊腿置于烤架上 刷上剩下的腌制汤汁 烤箱180度预热20分钟后 上下火烤40分钟
烤羊腿的做法图解6

步骤6

取出刷上食用油 上下火继续烤40分钟
烤羊腿的做法图解7

步骤7

网上买的 烧烤蘸料 TB一下
烤羊腿的做法图解8

步骤8

土豆煮5分钟后清水过凉 配菜中加入油 黑胡椒 烧烤蘸料 搅拌均匀 一并放入烤箱 和羊腿一起烤
烤羊腿的做法图解9

步骤9

还剩5分钟时 取出羊腿 均匀撒上烧烤蘸料 再放入烤箱
烤羊腿的做法图解10

步骤10

这样 烤羊腿 就完成了
烤羊腿的做法图解11

步骤11

成品
烤羊腿的做法图解12

步骤12

成品
烤羊腿的做法图解13

步骤13

成品

烤羊腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 Noob琪 编写，未经授权不得转载

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