香甜软糯的八宝饭

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香甜软糯的八宝饭的用料

红枣 10颗 去皮松子 适量
葡萄干 适量 核桃仁 适量
豆沙 适量 糯米 160克
猪油 13克 椰子油 5克
细砂糖 28克 水 18克

香甜软糯的八宝饭的做法

香甜软糯的八宝饭的做法图解1

步骤1

糯米隔夜浸泡至手一捏就碎的程度。
香甜软糯的八宝饭的做法图解2

步骤2

水开隔水蒸15分钟蒸熟。
香甜软糯的八宝饭的做法图解3

步骤3

趁热加入18克冷水，13克猪油、5克椰子油（我不太喜欢吃纯猪油的，所以用椰子油盖住猪油味道，如果不喜可以用猪油代替克数）搅拌均匀。
香甜软糯的八宝饭的做法图解4

步骤4

加入细砂糖搅拌均匀，放置一会放凉。
香甜软糯的八宝饭的做法图解5

步骤5

准备食材。
香甜软糯的八宝饭的做法图解6

步骤6

找一个合适大小的圆碗，也可以用一次性碗代替，放一个一次性保鲜袋。
香甜软糯的八宝饭的做法图解7

步骤7

碗底将食材摆出想要的花样。
香甜软糯的八宝饭的做法图解8

步骤8

加入糯米压实。
香甜软糯的八宝饭的做法图解9

步骤9

加入豆沙。
香甜软糯的八宝饭的做法图解10

步骤10

再加入糯米压实。
香甜软糯的八宝饭的做法图解11

步骤11

封口放入冰箱冷藏隔夜取出扣盘水开蒸15分钟。

香甜软糯的八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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