夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开

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秋葵含有丰富的维生素A、维生素C和可溶性纤维，有着一种独特的口味，脆嫩多汁滑润不腻，其中的粘液对身体非常好，是一道特别有营养的菜。今天教大家做一道家常菜——蒜香秋葵。青翠白灼的秋葵再淋上香味浓郁的蒜料酱汁，做法简单健康美味，在夏季食用能够提高食欲，十分的开胃。下面就赶紧来学习下吧。

夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的用料

秋葵 150g 油 少许
小米辣椒 3个 蒜 5瓣
生抽 1勺 葱花 少许
香油 半匙

夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法

夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解1

步骤1

秋葵洗净，放入盐水中浸泡5分钟。 
夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解2

步骤2

锅中放适量清水烧开，加一点盐和油，倒入秋葵煮2分钟迅速捞出来。
夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解3

步骤3

捞出来的秋葵放冷水中泡一下，这样秋葵口感会比较爽脆一点。 
夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解4

步骤4

秋葵去掉蒂，对半切开，摆放盘中，切开会比较入味哈。 
夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解5

步骤5

蒜洗净切末，小米辣椒洗净切末，葱洗净切末。 
夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解6

步骤6

取一小碗倒入1勺生抽，适量盐，半匙香油搅拌均匀。 
夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解7

步骤7

然后均匀的淋在秋葵上。 
夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解8

步骤8

锅内放少许油烧热，倒入蒜末和辣椒煸炒出香味。 
夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解9

步骤9

然后出锅淋在秋葵上面，撒上葱花即可。 
夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的做法图解10

步骤10

美味的秋葵做好啦！

夏天最喜欢吃的蒜香秋葵，让你胃口大开的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 Ting婷小姐 编写，未经授权不得转载

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