黄瓜豆干炒鸡蛋

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taya2113
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快13点的时候，路过马路菜市场遇到一个老伯，明显的郊县口音，这个点，两边的小摊大多已经收摊，老伯的筐里还有不少的黄瓜和蒲瓜，于是就买了10块钱，结果是7斤黄瓜3斤蒲瓜，于是开启了天天啃黄瓜的节奏。

黄瓜豆干炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 盐 1茶匙
黄瓜 一根 豆干 4块
洋葱 30g 枸杞 10颗
胡椒碎 1g

黄瓜豆干炒鸡蛋的做法

黄瓜豆干炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

洋葱洗净，切丝 黄瓜洗净，切片 豆干洗净，切条
黄瓜豆干炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅拌好，锅里加入橄榄油少许，热锅后，煎好鸡蛋饼，捞起待用
黄瓜豆干炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

加油热锅，将切好的洋葱，黄瓜，豆干依次入锅翻炒几次。 中途可加少许水，可以让食材熟透。 再加入炒好的鸡蛋，盐和枸杞，翻炒均匀。 最后加入胡椒碎，小葱，起锅

黄瓜豆干炒鸡蛋的烹饪技巧

平底锅煎鸡蛋效果好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 taya2113 编写，未经授权不得转载

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