南瓜焖面

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从面包开始
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这是外婆教给妈妈，妈妈教给我，我现在又做给孩子们吃的饭，美食也是传承。南瓜香甜软糯，面条劲道，简单易操作。

南瓜焖面的用料

南瓜 250g 蒜 适量
葱 适量 鲜面条 400g
生抽酱油 适量 盐 适量

南瓜焖面的做法

南瓜焖面的做法图解1

步骤1

用料很简单的，先来张合影，然后开火锅里放少许食油爆香蒜瓣。
南瓜焖面的做法图解2

步骤2

放入南瓜翻炒一下，加生抽和盐少许，最后后加热水和南瓜平齐。
南瓜焖面的做法图解3

步骤3

用筷子在锅里支一个十字，把面条松散的摆上去，改盖焖5分钟。
南瓜焖面的做法图解4

步骤4

先关火再快速的把面条和南瓜的汤汁混合搅拌。
南瓜焖面的做法图解5

步骤5

最后撒入葱花，装盘。

南瓜焖面的烹饪技巧

炒南瓜时油可以稍微多放点，因为最后要和面条搅拌，注意一定要加热水，要不然南瓜容易煮烂，直接把面条码在南瓜上，面条就可以更好的吸收汤汁的味道，再来一碗绿豆汤就完美了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-13

©本菜谱的做法由 从面包开始 编写，未经授权不得转载

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