闽南烧肉粽

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hei小少女
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闽南人就好这口，特香，虽然麻烦但是家的味道就是山珍海味。

闽南烧肉粽的用料

糯米 10斤 五花肉 3斤
干香菇 200克 虾干 200克
干贝干 200g 大红豆 200克
葱头油 适量 粽叶（大片竹叶）可包80个左右 160张
棉绳 适量 生抽 5勺
十三香 5勺 排骨 2斤

闽南烧肉粽的做法

闽南烧肉粽的做法图解1

步骤1

准备食材如上啦～粽叶要提前泡，洗净后用水煮30分钟，煮软比较好包～
闽南烧肉粽的做法图解2

步骤2

糯米加油、酱油、十三香炒香拌匀即可
闽南烧肉粽的做法图解3

步骤3

干贝虾干泡水软后沥干备用
闽南烧肉粽的做法图解4

步骤4

红豆提前一夜泡水
闽南烧肉粽的做法图解5

步骤5

香菇泡发后洗净
闽南烧肉粽的做法图解6

步骤6

鸡蛋煮熟后用线切成四个
闽南烧肉粽的做法图解7

步骤7

五花肉和排骨稍微加酱油卤一会。
闽南烧肉粽的做法图解8

步骤8

帮好啦，下压力锅水漠过粽子，大火煮开气10分钟后转小火煮40-60分钟。
闽南烧肉粽的做法图解9

步骤9

开吃，五花肉剧软烂，米饭好香好糯。干贝和虾干好鲜甜，红豆烂烂的，赞！
闽南烧肉粽的做法图解10

步骤10

另外额外做了一些碱水粽。好糯！沾蜂蜜可棒了。

闽南烧肉粽的烹饪技巧

心灵手巧啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-16

©本菜谱的做法由 hei小少女 编写，未经授权不得转载

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