杂粮蜜枣粽

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端午节吃粽子是历年的传统。

杂粮蜜枣粽的用料

粽叶 50张 糯米 1500g
粽绳 50根 蜜枣 500g
绿豆 50g 黑米 50g
赤红豆 50g

杂粮蜜枣粽的做法

杂粮蜜枣粽的做法图解1

步骤1

把粽叶泡软洗净，然后放锅里煮10分钟，捞出备用。（煮粽叶的目的一是煮软，包粽子时粽叶不易开裂。二是杀菌消毒，安全卫生。）
杂粮蜜枣粽的做法图解2

步骤2

把糯米和各种豆类提前一宿泡好。（如果忘了泡米，可以直接用十二谷米伴侣包粽子）
杂粮蜜枣粽的做法图解3

步骤3

粽叶光面边朝上，两手折成漏斗型，放入一半糯米放一颗蜜枣（或红枣或豆沙馅）再放入一半糯米，装满压实，把上面的粽叶向下包紧系好。
杂粮蜜枣粽的做法图解4

步骤4

又完成一个。
杂粮蜜枣粽的做法图解5

步骤5

全部包好后放入电压力锅中，选择豆类／蹄筋健，直到自动解压完成。
杂粮蜜枣粽的做法图解6

步骤6

煮熟后捞入凉水锅里，凉水抜一会糯米会更粘的。
杂粮蜜枣粽的做法图解7

步骤7

软糯香甜，还有粽叶的香味。✌

杂粮蜜枣粽的烹饪技巧

简单易学，注意做好每一步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 简单到透明2013 编写，未经授权不得转载

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